Le restaurant de l'Océan
Le restaurant de l'Océan... un endroit où on se sent bien, avec une carte préparée par notre Chef Thierry BOUHIER, pour satisfaire tous les goûts... où la clientèle de l'hôtel se mélange aux habitués.
Une grande salle chaleureuse ouvre sur le patio... selon la saison, l'heure ou l'humeur, on préférera les boiseries claires et la grande cheminée qui illumine la pièce ou le bois exotique et la grand'voile qui vous protège du soleil...
En lisant la carte, tout est dit. La gourmandise s'éveille, le regard s'aiguise... La cuisine est d'une savoureuse simplicité mêlant pêche du jour et produits du terroir.
Pensez à réserver.
La carte et les menus
- La carte du RESTAURANT
- petit déjeuner
POUR L’APERO OU A PARTAGER dans notre Bar ou dans le Jardin
Le pâté du Contrebandier, Condiments et Pain toasté (Homemade Porc Pâté) : 12€/2p – 18€/4p
Planchette : Houmous, Tarama et Tartare d’Algues (Houmous, Tarame and raw Seaweeds) :14€
Kachapuri (spécialité géorgienne au fromage) - Cheese pie : 12€
Entrées :
- 6 - 9 - 12 Huîtres (Oysters) de chez Tony Brin – La Couarde sur Mer :11€-16.50€-22€
- Soupe de Poissons – Fish Soup :12€
- Entrée du Jour - Stater of the day : 10€
- Poêlée de Gambas et Seiche Matsukasa, crémeux de patates douces, sauce Chermoula : 14€
Fried Prawns and Matsukasa Cuttlefish, creamy sweet potatoes, Chermoula sauce
- Chirashi de Thon, Avocat et Mangue - Tuna fish Chirashi, avocado and mango : entrée : 14€ / plat : 28€
Plats :
- Dos de Cabillaud cuit au four, Croustillant de légumes d’été, Moules et condiments (tomates, piquillos, olive verte et capres) : 27€
Cod Fillet, Summer vegetables, mussels, condiments (tomato, piquillo, green olive and caper)
- Lotte rôtie, wok de légumes, Gyoza, sauce asiatique et émulsion au Curry Vert : 32€
Roasted Monkfish, wok vegetables, Gyoza, Asian sauce and green curry emulsion
-Parmigiana d'Aubergine, Tomate et Artichaut, Salade de jeunes pousses (végétarien) : 23€
Aubergine, Tomato and Artichoke Parmingiana, Baby greens salad (vegetarian)
- Poulpe grillé à la plancha, Saucisse Basque au Piment fumé Louis Ospital, Caviar d’Aubergines,galets de Pomme de Terre, jus de cochon à l’huile d’Olive, vinaigrette de poivron : 29€
Grilled Octopus, spicy sausage, Eggplant caviar, Potatoes and pork juice, pepper vinaigrette
- Secreto de porc cuit à basse température, potatoes et tatin d’oignon, sauce barbecue : 26€
Pork Secreto, potatoes, oinon tatin and barbecue sauce
- Burger (Bœuf Origine France), bacon, cheddar, tomate et Frites maison : 24€
Burger (beef from France), bacon, cheddar, tomato and its homemade Fries
Desserts :
- Assiette de 3 ou 5 Fromages (Cheese) de l’Epicurium – La Rochelle : 8€-12€
- Dessert du Jour - Desert of the day : 10€
- Jonchée Charentaise, Confiture de Fenouil et Sirop de Cognac :11€
Curdled Milk with Cream and Cognac, with Fennel Jam
- Soufflé au Chocolat, crème de Tiramisu, Streuzel au Thé Vert, glace Noisette :13€
Chocolate Soufflé, Tiramisu-flavoured Cream and Hazelnut Ice Cream
- Sur un sablé au Sarrazin, Fraise Compotée de Rhubarbe, glage au Lait ribot, écume de fruit rouges : 12€
on shortbread, strawberries and rhubarb compote, buttermilk ice cream,red fruits foam
- Tatin d’Abricot, Ecume de Bergamote et glace Yaourt : 12€
Apricot Tatin, Bergamot Foam and Yogurt Ice Cream
MENU ENFANT / KIDS MENU : 18€
- Poisson ou Steak Haché ou Escalope de Volaille à la crème - Fish or Chopped Steak or Creamy Poultry Scallop
- Frites ou Légumes ou Pâtes - French Fries or Vegetables or Pastas
- Dessert au choix : Mousse Chocolat/Glace /Yaourt - Dessert: Chocolate Mousse, Ice Cream or Yogurt
Horaire : 12h15-13h30 / 19h15-21h sur réservation
Ouvert tous les jours sauf : mercredi midi+soir et jeudi midi
Ouvert le 8 mai soir et jeudi 9 mai
Carte susceptible d'être modifiée en fonction des arrivages.
AU PETIT DEJEUNER
Les petits-déjeuners sont servis sous forme de buffet en salle ou dans le patio exterieur.
Nos cakes et nos confitures sont faits maison. Nous privilégions au maximum les produits régionaux.
Les petits-déjeuners sont assurés tous les jours, même si le Restaurant est fermé.
FORMULE : 15 euros/personne
. boissons chaudes : café, thé "Mariages Frères", chocolat
. jus d'orange, jus de pamplemousse
. confitures "Maison",
. miel de la "Maison Crétet" (Charentes Maritimes)
. pates à tartiner au chocolat de la "Chocolaterie de l'Ile de Ré"
. céréales,
. viennoiserie : pain au chocolat, croissant
. cakes "Maison"
. brioche au sucre
. baguette tradition, pain au céréales
. fromages de "la fromagerie L'EPICURIUM" de La Rochelle
. jambon fumé
. yaourt nature et aux fruits
. salade de fruits
. fruits frais
SANS GLUTEN : céréales et pain
LAIT aux Amandes ou Soja