restaurant sur l'ile de ré
RESERVATION : 05 46 09 23 07

Le restaurant de l'Océan

Le restaurant de l'Océan... un endroit où on se sent bien, avec une carte préparée par notre Chef Thierry BOUHIER, pour satisfaire tous les goûts... où la clientèle de l'hôtel se mélange aux habitués.

Une grande salle chaleureuse ouvre sur le patio... selon la saison, l'heure ou l'humeur, on préférera les boiseries claires et la grande cheminée qui illumine la pièce ou le bois exotique et la grand'voile qui vous protège du soleil...

En lisant la carte, tout est dit. La gourmandise s'éveille, le regard s'aiguise... La cuisine est d'une savoureuse simplicité mêlant pêche du jour et produits du terroir.

Pensez à réserver.
 

La carte et les menus

  • La carte
  • petit déjeuner

POUR L’APERO OU A PARTAGER
Planchette de Jambon : Jambon truffé, Bresaola, Jambon de Bœuf, Chorizo et Saucisson ibérique              12€
Bloc de Foie Gras mi-cuit au Piment d’Espelette pour 2 pers (200g)                                                     24€
 
 
Entrées
Noix de Saint-Jacques poêlées, crémeux de légumes racines, émulsion et écume pomme verte       16€

6 - 9 - 12 Huîtres de chez Tony Brin – La Couarde sur Mer                                                     11€-15€-20€
Soupe de Poissons                                                                                                                                    9€
Minestrone de Langoustines et coquillages aux petits légumes, bouillon parfumé au basilic             12€
Poêlée de Couteaux et Palourdes à la tomate, Pomme de Terre de l’Ile de Ré                                    10€
 
Plats
Noix de Saint-Jacques poêlées, topinambours, girolles, écrasé de céleri, écume à la truffe                28€
Blanc de Seiche snackée, Beignet de Fleurs de Courgettes, Pdt de l’Ile de Ré, Sauce Tartare             24€
Queue de Lotte et Palourdes cuites au beurre d’Algues, Mousseline et Panais rôti                            27€
Risotto d'Orge Perlé aux champignons (végétarien)  20€
Secreto de Porc Ibérique cuit à basse température, crémeux de patates douces,
sucs de cuisson à l’huile de noisette                                                                                                      21€
Filet de Bœuf (Origine France) à la plancha, sauce Estouffade provençale et Frites maison               28€
 

Desserts

Assiette de 3 ou 5 fromages de l’Epicurium – La Rochelle                                                                 6€-9€
Jonchée Charentaise, Confiture de Fenouil et Sirop de Cognac                                                              9€
Soufflé au Chocolat, crème de Tiramisu et glace Noisette                                                                    12€
Pomme « Royal Gala » façon Tatin, Biscuit au Sucre, Crémet Vanillé, Glace Crème Fraiche                10€
Banane et Mangue Rôties au sirop d’épices, Muffin à la Flamme, Sorbet Passion                               12€
Assiette de Sorbets                                                                                                                                  8€
 
MENU ENFANT : 14€
- Poisson ou Steak Haché ou Escalope de Volaille à la crème
- Frites ou Légumes ou Pâtes
- Dessert au choix : Mousse Chocolat/Glace /Yaourt
 
 

Par mesure de sécurité sanitaire, les petits déjeuners sont servis au plateau en salle, dans le patio exterieur :

FORMULE  : 14 euros/personne
. café, thé "Mariages Frères", chocolat
. jus d'orange, jus de pamplemousse
. confitures Maison, miel
. céréales
. viennoiserie : pain au chocolat, croissant
. cakes maison
. brioche
. baguette tradition, pain au céréales
. fromage
. jambon blanc et fumé
. un yaourt
. une salade de fruits
. fruits frais
SANS GLUTEN : céréales et pain
 

Ouverture hebdomadaire du restaurant :
- mai-juin-septembre : ouvert tous les jours sauf mercredi midi+soir
- juillet-aout : ouvert tous les jours sauf lundi midi et mercredi midi
- de octobre à fin mars : ouvert tous les jours sauf mercredi midi et soir, jeudi midi, dimanche soir.