Le restaurant de l'Océan
Le restaurant de l'Océan... un endroit où on se sent bien, avec une carte préparée par notre Chef Thierry BOUHIER, pour satisfaire tous les goûts... où la clientèle de l'hôtel se mélange aux habitués.
Une grande salle chaleureuse ouvre sur le patio... selon la saison, l'heure ou l'humeur, on préférera les boiseries claires et la grande cheminée qui illumine la pièce ou le bois exotique et la grand'voile qui vous protège du soleil...
En lisant la carte, tout est dit. La gourmandise s'éveille, le regard s'aiguise... La cuisine est d'une savoureuse simplicité mêlant pêche du jour et produits du terroir.
Pensez à réserver.
La carte et les menus
- La carte du RESTAURANT
- petit déjeuner
POUR L’APERO OU A PARTAGER dans notre Bar ou dans le Jardin
Le pâté du Contrebandier, Condiments et Pain toasté (Homemade Porc Pâté) :12€
Planchette : Houmous, Tarama et Tartare d’Algues (Houmous, Tarame and raw Seaweeds) :14€
Kachapuri (spécialité géorgienne au fromage) - Cheese pie : 12€
Entrées
6 - 9 - 12 Huîtres (Oysters) de chez Tony Brin – La Couarde sur Mer :11€-16.50€-22€
Soupe de Poissons – Fish Soup :12€
Entrée du Jour - Stater of the day : 10€
Pâté en croute de Volailles, Foie Gras et Pistaches, Pickles de Légumes : 14€
Poultry Pâté with Foie Gras, Pistachios and Vegetable Pickles
Noix de Saint Jacques poêlées, créeux de panais, jus de pomme émulsionné, écume Granny Smith: entrée :16€ / plat : 29€
Pan-fried scallops, Parsnip mousseline, Apple gravy
Plats
Plat du Jour - Dish of the day : 25€
Dos de Cabillaud snacké, poêlée de Légumes Racines, crème de Lentilles à l’huile de Truffe : 27€
Pan-fried Cod, Root Vegetables, Lentil mash with Truffle oil
Tian de Légumes d'hiver et mendiants, condiments potimarron et chèvre frais (végétarien) : 23€
Winter Vegetables Lasagnas, Pumpkin and Goat Cheese (vegetarian)
Poulpe grillée à la plancha, saucisse au Piment fumé Louis Ospital, Choux farci, galets de Pomme de Terre, Mayonnaise pourpre allégée : 29€
Grilled Octopus, spicy sausage, stuffed Cabbage, Potatoes and light purple Mayonnaise
Burger (Bœuf Origine France), bacon, cheddar, tomate et Frites maison : 24€
Burger (beef from France), bacon, cheddar, tomato and its homemade Fries
Desserts
Assiette de 3 ou 5 Fromages (Cheese) de l’Epicurium – La Rochelle : 8€-12€
Dessert du Jour - Desert of the day : 10€
Jonchée Charentaise, Confiture de Fenouil et Sirop de Cognac :11€
Curdled Milk with Cream and Cognac, with Fennel Jam
Soufflé au Chocolat, crème de Tiramisu, Streuzel au Thé Vert, glace Noisette :13€
Chocolate Soufflé, Tiramisu-flavoured Cream and Hazelnut Ice Cream
Ananas rôti, crème coco, sorbet Kalamansi : 12€
Pine apple roasted, coc cream and Kalamansi sorbet
MENU ENFANT / KIDS MENU : 18€
- Poisson ou Steak Haché ou Escalope de Volaille à la crème - Fish or Chopped Steak or Creamy Poultry Scallop
- Frites ou Légumes ou Pâtes - French Fries or Vegetables or Pastas
- Dessert au choix : Mousse Chocolat/Glace /Yaourt - Dessert: Chocolate Mousse, Ice Cream or Yogurt
Horaire : 12h15-13h30 / 19h15-21h sur réservation
Ouvert tous les jours sauf : mercredi midi+soir et jeudi midi
Carte suceptible d'être modifiée en fonction des arrivages.
AU PETIT DEJEUNER
Les petits-déjeuners sont servis sous forme de buffet en salle ou dans le patio exterieur.
Nos cakes et nos confitures sont faits maison. Nous privilégions au maximum les produits régionaux.
Les petits-déjeuners sont assurés tous les jours, même si le Restaurant est fermé.
FORMULE : 15 euros/personne
. boissons chaudes : café, thé "Mariages Frères", chocolat
. jus d'orange, jus de pamplemousse
. confitures "Maison",
. miel de la "Maison Crétet" (Charentes Maritimes)
. pates à tartiner au chocolat de la "Chocolaterie de l'Ile de Ré"
. céréales,
. viennoiserie : pain au chocolat, croissant
. cakes "Maison"
. brioche au sucre
. baguette tradition, pain au céréales
. fromages de "la fromagerie L'EPICURIUM" de La Rochelle
. jambon fumé
. yaourt nature et aux fruits
. salade de fruits
. fruits frais
SANS GLUTEN : céréales et pain
LAIT aux Amandes ou Soja